skip to Main Content
wijnen La Oliva Pintxos Y Vinos

De wijnen bij La Oliva ®

Bij La Oliva ® willen we alleen maar met goede producten werken, het liefst waar ook nog een  leuk verhaal aan vast zit. Zo zijn we voor onze wijnkaart bij verschillende wijnhandelaren op bezoek geweest. Na een aantal wijnproeverijen hebben we ervoor gekozen om samen te gaan werken met: Cava Barcelona, Verbunt, De Gouden Ton, Spanish en Wijnimport Bart.

La Oliva ® voert een breed en gevarieerd assortiment van verschillende soorten wijnen uit veel streken van Spanje. Onze wijnen worden met de grootste zorg geselecteerd. Dit geeft ons de mogelijkheid om ook exclusieve wijnen te kunnen aanbieden.

Salut!

    • Cava's

    • Penedès: Nadal Rosé

      7,50 (glas)
      41,25 (fles)

      Deze zeer lichtgekleurde cava is gemaakt van 100% pinot noir. De smaak is fris en romig met aroma’s van rood fruit. Ideaal als aperitief en bij voorgerechten.

    • Penedès: Nadal Salvatge

      49,50 (fles)

      Lichtgeel met groenachtige reflecties. Kleine, fijne belletjes. Intense,  frisse geur met citrus en soms exotisch fruit. Mooie veroudering.

    • Penedès: Giro Ribot - Spur Brut Reserva

      6,75 (glas)
      36,00 (fles)

      Voor deze 24 maanden gerijpte cava worden de druivensoorten Xarello, Chardonnay en Parellada gebruikt. De cava is erg zacht, een beetje boterig en vol van karakter. Tropische tonen en subtiele citrus in de neus met een verfijnde bubbel. Prachtig bij pintxos.

       

    • Vermut

    • El Vermu Blanco

      3,75 (1/2 glas)
      6,00 (glas)

      Witte vermut met een scheutje Tanqueray gin

    • El Vermu Rojo

      3,5 (1/2 glas)
      5,50 (glas)

      Rode vermut met Angostura bitter en vers citroensap

    • Gin&Tonic

    • Bobby’s & Fever Tree met sinaasappel en kruidnagel

      11,50

      Een heerlijk zachte Nederlandse gin. De traditionele Indonesische kruiden zorgen voor een karakteristieke smaak. Zuiver en fris.

    • Gin Mare & Fever Tree met basilicum en gember

      12,50

      De Spaanse, zoete en exotische premium gin staat garant voor een zwoele cocktail

    • Hendrick’s & 1724 met komkommer en peper

      11,50

      Een legendarische cocktail van Zuid Amerikaanse tonic, komkommer en robuuste gin

    • Monkey 47 & Fever Tree met rozemarijn en sinaasappelschil

      11,50

      Deze cocktail met de kruidige gin van onze oosterburen krijgt iedereen stil.

    • Tanqueray & 1724 met limoen en munt

      10,50

      Een heldere, frisse en zuivere cocktail. Klassieker.

    • Blanco - Wit

    • Costers del Segre: Lo Virol

      4,85 (glas)
      26,50 (fles)

      Garnatxa, Chardonnay, Sauvignon Blanc & Gewürztraminer
      Een licht strogele wijn met aroma's van limoen en munt. Licht mineralig met een volle, rijke smaak en een lange fruitige afdronk

    • Rueda: Cuatro Rayas Viñedos Centenarios – Verdejo

      5,50 (glas)
      30,25 (fles)

      Zuivere, fijne wijn, in de neus krachtig en fris en perfect in balans. Uitgesproken fruitige en mineralige aroma’s die typisch zijn voor de Verdejo (kruisbessen, perzik en venkel). Heeft een heerlijk lange afdronk

    • Terra Alta: Dardell - Garnaxta en Viognier

      5,75 (glas)
      31,50 (fles)

      In de neus intense geur van fruit en bloemen. In de smaak is een mooie harmonie tussen Garnaxta en Viognier. In de mond is hij vol en fris met fruitige afdronk. Zachte frisse wijn met goed uitgebalanceerde zuren.

    • Rueda: Azumbre - Sauvignon Blanc

      6,25 (glas)
      34,00 (fles)

      Uitgesproken fruitige aroma’s van passievrucht en ananas. De wijn heeft een volle smaak die mooi in evenwicht wordt gebracht met fijne zuren. Iets vettig met een lange afdronk

    • Ribeiro: Viña Mein – Treixadura & Godello

      6,50 (glas)
      35,75 (fles)

      Een loepzuivere en ingetogen Treixadura met een rijk, diep karakter en mineralige finish. Fonkelend en lichtgeel van kleur, bloemig en een beetje exotisch. Bijzonder goed

    • Somontano: Enate – Chardonnay (Fermentado en barrica)

      38,50

      Complex aromatisch met de klassieke accenten van op hout gegiste en opgelegde Chardonnay aangevuld met frisse, fruitige tonen en een prachtige, diepgele kleur. Vol, romig mondgevoel met een lange evenwichtige finale. Strakke wijn

    • Riaz Baixas: Terras Gauda – Albariňo

      39,50

      Riaz Baixas is de Noord-Westelijke streek van Spanje. De Albariňo is een druif die ziltige, ronde en frisse wijnen voorbrengt. Echt één van de top wijnen uit Spanje!

    • País Vasco: Getariako Txakolina – Hondaribbi Zuri

      35,75

      Deze bijzondere wijn wordt lokaal veel gedronken bij pintxos. Je drinkt de wijn uit hoge, dunne tumblers en wordt van grote hoogte in het glas geschonken zodat de wijn wat schuimt, hét kenmerk van een goede Txakoli. Uitbundig verfrissend wit fruit met een zeer fijne zuurgraad en een héél lichte koolzuurpareling die deze wijn extra finesse geeft

    • Rosado – Rosé

    • Cigales: Ovidio Garcia – Tinta de Pais & Verdejo (Clarete)

      5,00 (glas)
      27,50 (fles)

      Aardbeienkleurige clarete rosé, schoon en briljant. Fris, aromatisch met stuivend rood Europees fruit. Licht romig en filmend

    • Rioja: Muga – Garnacha & Viura

      6,50 (glas)
      35,50 (fles)

      Zalmroze rosé. Sappig, fris van smaak en licht kruidig, met een plezierig bittertje in de afdronk. Een perfect aperitief en zeer geschikt bij vis, gevogelte en licht vlees

    • Tinto - Rood

    • Rioja: Ondalán – Tempranillo

      4,75 (glas)
      26,00 (fles)

      Fijn en helder, kersenkleurige wijn. Aantrekkelijk in de neus, een romige geur van aardbeien en frambozen met rozenwater op het einde. De smaak is vol van rood fruit en heeft romige, ronde tannines in de afdronk

    • Rioja: Ramon Bilbao Single Vineyard - Tempranillo

      5,75 (glas)
      31,50 (fles)

      Dieprode wijn met rijp aroma van fruit, kruiden en vanille met een lange, ronde en zwoele smaak. Deze wijn komt van wijnstokken van minimaal 70 jaar oud en heeft acht maanden rijping gehad op Frans eiken. Een mooi glas Rioja!

    • Bierzo: Petit Pittacum - Mencia

      6,50 (glas)
      35,50 (fles)

      Boordevol rijp, zwart fruit met een fijne kruidige ondertoon. De drie maanden houtrijping geven de wijn een mooie, elegante structuur

    • Navarra: Principe de Viana Edición Limitada Crianza

      6,75 (glas)
      37,00 (fles)

      Deze Crianza van Merlot en in mindere mate Tempranillo en Cabernet Sauvignon zit barstensvol geuren en smaken van rood en zwart fruit. In het aroma hout, een beetje vanille en kokosnoot

    • El Pego: Rompesedas – Tinta de Toro

      7,00 (glas)
      38,50 (fles)

      Een complexe, uitgebalanceerde wijn met rond sappige tannines en een lange, zijden afdronk. De wijnstokken van ruim 100 jaar oud, het woeste klimaat en de ondergrond zorgen voor een optimale kwaliteit van deze Toro. Met een intens diep donkere neus van rijpe bosbessen en bramen

    • Ribera del Duero: Damana Crianza-Tempranillo

      9,00 (glas)
      49,00 (fles)

      Een krachtige geur van aardbeien en pruimen gecombineerd met zoethout en specerijen. Een volle, fluweelzachte smaak en de perfecte balans met de zachte tannines zorgen voor een mooie en lange afdronk

    • Rioja: Ondalan Reserva – Tempranillo

      49,50

      In de neus rood fruit met licht toffee. In de tweede etappe komen meer subtiele geuren als wierook en tabak los. 24 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout gerijpte wijn. Een zeer elegante en complexe Rioja

    • Ribera del Duero: Pesquera Crianza – Tempranillo

      56,00

      18 maanden op deels Frans – en Amerikaans eikenhout gerijpte wijn.
      Geuren; zeer kenmerkend tempranillo, vlezig en kruidig, rijp en gedroogd fruit.
      Duidelijk houtgerijpt, vanille en caramel. De smaak vol en zacht met een lange afdronk.
      Niets meer zeggen, gewoon genieten!

    • Ribera del Duero: Tábula – Tempranillo & Cabernet Sauvignon

      80,00

      Geuren van diepe kers en zwarte bessen. In de neus diep en krachtig. Duidelijke aanwezigheid van mineralen en specerijen. In de mond zet de complexiteit door, met een spel van fruit, zuren en mineralen. Grootse wijn met een lange afdronk

    • Dessertwijnen

    • Toro Albalá 1986 PX sherry

      7,50

      Deze kleine Pedro Ximénez-druifjes zijn 25 jaar gerijpt op houten fusten en inmiddels een vloeibaar nectar, fantastisch in combinatie met blauwe kaas en chocolade

    • MR Malaga Moscato

      7,00

      Deze dessertwijn vinden wij misschien wel de mooiste van Spanje …

    • Niepoort Tawny port 10 jaar

      7,25

      Fullbodied en verleidend met een lange subtiele afdronk. Veel frisheid en ook zoet fruit

Reserveren

Reserveren bij restaurant La Oliva is aan te bevelen. Na uw reservering houden wij rekening met uw komst, en bent u verzekerd van een mooi gedekte tafel.