Pulpo a la plancha con aceite de oliva y cítricos
Grilled octopus with olive oil and citrus
Chistorras y pimientos de Padrón
Spicy Basque sausages and the mild, green peppers from Padrón
Brochetas de atún con Foie Royale (etico!) y reducción de PX
Brochetas de atún con Foie Royale (etico!) y reducción de PX
Bastones de aguacate en tempura con mermelada de tomate picante
Avocado in flavored tempura with spicy tomato dip
Bruschettas de Secreto Ibérico con mojo y alioli
Secreto Ibérico bruschettas with mojo and aioli