Pulpo a la plancha con aceite de oliva y cítricos
Gegrilde octopus met olijfolie en citrus
Brochetas de atún con foie y reducción de PX
Brochettes van verse tonijn met eendenlever en reductie van PX
Bastones de aguacate en tempura con mermelada de tomate picante
Avocado in kruidige tempura met pittige tomatendip
Chistorras y Pimientos de Padrón
Pittige Baskische worstjes en de milde, groene pepertjes uit Padrón
Bruschettas de Secreto Ibérico con mojo y alioli
Bruschettas met Secreto Ibérico, mojo en aioli