Pintxos
-
-
Selectie Pintxos
-
4 Pintxos van de chef
22,00 -
6 Pintxos van de chef
32,50 -
8 Pintxos van de chef
43,50
-
Ensaladas – Salades
-
-
Salades
-
Ensalada de lentejas, queso de cabra,tomatitos y rúcula
10,50Salade van linzen, geitenkaas, cherry tomaatjes en rucola
-
Ensalada templada de pulpo
14,00Salade van gegrilde octopus
-
Ensalada de tomate bio, atún fresco y vinagreta de limón
13,50Bio tomatensalade met verse tonijn en citroen-vinaigrette
-
Ensalada de manchego, aquacate y nueces
13,50Salade met manchego, avocado, walnoten en mosterdressing
-
Para Picar
-
-
Para Picar - Lunch
-
Sopa del dia
DagprijsSoep van de dag
-
Pimientos con anchoas
12,00Gepofte paprika met ansjovis geïmporteerd uit de Golf van Biskaje
-
Aceitunas sabor anchoa
5,50Portie olijven met ansjovissmaak
-
Pan con aceite de oliva extra virgen
5,50Brood met olijfolie extra virgen
-
Tabla de Ibéricos
13,75Verschillende Iberische worstsoorten
-
Jamón Ibérico de Bellota
21,00Pata Negra met pan con tomaca
-
Tortilla del dia con ensalada
9,50Vraag naar onze huisgemaakte tortilla’s geserveerd met salade en brood
-
Tapa de paella mixta
9,00Tapa paella met kip en zeevruchten
-
Croquetas de Jamón Ibérico
6,25Pata Negra kroketjes (3 stuks)
-
Croquetas de queso y espinacas
6,00Kaas-spinazie kroketjes (3 stuks)
-
Pepito de ternera con chimichuri
10,00Broodje met biefstuk, zoete paprika en pittig sausje
-
Hamburguesa ‘La Oliva’ con lechuga, tomate, bacon, queso y cebolla
13,00Hamburger “La Oliva” met sla, tomaat, bacon, kaas en ui
-
Chistorras y Pimientos de Padron
11,50Pittige Baskische worstjes en gefrituurde milde, groene pepertjes
-
Gamba’s a la plancha
13,00Gamba’s van de bakplaat (4 stuks)
-
Los Postres – Desserts
-
-
Los Postres - Desserts lunch
-
Churros
5,50Spaanse churros met suiker
-
Crema catalana
8,00Catalaanse vanilleroom met sinaasappel, kaneel en krokant suikerlaagje
-
Mouse de chocolate con fresas
9,00Chocolade mousse met aardbeien
-
Cafe La Oliva
8,00Koffie of thee naar keuze met 2 bonbons van de “Pompadour”
-
Seleccion de quesos
14,00Selectie uit onze kaassoorten
Kies zelf uw 4 favoriete kaasjes:
- San Simón: Zacht gerookte koemelk kaas
- Manchego Romero: Schapenkaas gemarineerd in rozemarijn
- Manchego: Van koe-, geit- en schapenmelk
- Altur: Zachte blauwschimmel van rauwe koemelk
- Roncal: Overjarige, pittige harde kaas van rauwe schapenmelk
- Idiazábal: Gerookte rauwe schapenkaas
- Cabrales: Pittige blauwschimmel van rauwe koe-, geiten- en schapenmelk
- Queso de Cabra al Vino: Harde geitenkaas gemarineerd in rode wijn
- Queso de las Azores (Portugal): Zacht, zeer smaakvol van rauwe koemelk
-
Dessertwijnen
-
-
Dessertwijnen
-
Toro Albalá 1990 PX sherry
8,50De kleine Pedro Ximénez druifjes zijn 25 jaar gerijpt op houten fusten. Het lijkt bijna een vloeibaar nectar en smaakt fantastisch bij zowel een (pittig) kaasplankje als bij onze chocolademousse.
-
Niepoort 10 Year Old Tawny Port
8,00Heerlijke aroma’s van sinaasappel- en citroenschil, met tonen van toffee, caramel en honing. Fullbodied en verleidend, met veel zoet fruit en een lange subtiele afdronk die maar door gaat en gaat…
-
MR Malaga Moscato
8,00Geur van citrus, tropisch fruit en acaciahoning. In de mond prachtige zuren die de wijn spannend houden. Met haar zeer lange afdronk is de MR wellicht de mooiste muscaatwijn van Spanje en een top combinatie met onze Crema Catalana
-
Reserveren
Reserveren bij restaurant La Oliva is aan te bevelen. Na uw reservering houden wij rekening met uw komst, en bent u verzekerd van een mooi gedekte tafel.