wijnen La Oliva Pintxos Y Vinos

De wijnen bij La Oliva ®

Bij La Oliva ® willen we alleen maar met goede producten werken, het liefst waar ook nog een  leuk verhaal aan vast zit. Zo zijn we voor onze wijnkaart bij verschillende wijnhandelaren op bezoek geweest. Na een aantal wijnproeverijen hebben we ervoor gekozen om samen te gaan werken met: Cava Barcelona, Verbunt, De Gouden Ton, Spanish en Wijnimport Bart.

La Oliva ® voert een breed en gevarieerd assortiment van verschillende soorten wijnen uit veel streken van Spanje. Onze wijnen worden met de grootste zorg geselecteerd. Dit geeft ons de mogelijkheid om ook exclusieve wijnen te kunnen aanbieden.

Salut!

    • Cava

    • Penedès: Giro Ribot - Brut Reserva

      7,25 (glas)
      39,50 (fles)

      Deze 24 maanden gerijpte cava van de druivensoorten Macabeo, Xarello en Parellada heeft een heerlijke, friszachte afdronk. Tonen van gekonfijt fruit en appel met een verfijnde bubbel. Prachtig bij pintxos.

    • Penedès: Nadal Salvatge

      50,00 (fles)

      Kleine, fijne belletjes met een intens frisse geur van citrus en exotisch fruit. Lichtgeel van kleur met groenachtige reflecties. Een zeer volwassen cava.

    • Penedès: Palau - Rosé

      7,50 (glas)
      40,50 (fles)

      Deze zeer lichtgekleurde cava is gemaakt van 100% Trepat. De smaak is fris Fruitig met een boeket van kersen, zwarte bessen, framboos en rijpe pruimen. Ideaal als aperitief en bij voorgerechten.

    • Vermouth

    • Tarragona: Padró i Familia – Blanco Reserva

      7,50 (glas)

      Witte vermout met een schijfje citroen

    • Tarragona: Padró i Familia – Dorado Amarco Suave

      7,50 (glas)

      Rode vermout met een schijfje sinaasappel

    • Fles bier

    • 1906 Reserva Especial Estrella Galicia

      5,85

      Blond bockbier met de smaak van geroosterde mout, elegant, 6,5%

    • Leffe blond 0.0%, abdijbier

      5,50

      Fruitige smaak met bitters en tegelijkertijd met de smaak van kruidnagel & vanille.

    • Session I.P.A. Mahou

      5,95

      Verfrissend van smaak met de juiste bitterheid, 4,5%

    • Vedett extra white

      5,75

      Frisse fruitige smaak met een vleugje citrus, 4,7%

    • Cocktails

    • Aperol Spritz

      9,50

      Aperol, cava, bruiswater, ijs & sinaasappel.

    • Gin & Tonic

      13,00

      Bobby’s gin, Fever Tree tonic, sinaasappel & kruidnagel.

    • Blanco - Wit

    • Cariñena: Niño Mimado – Chardonnay (Fermentado en barrica)

      9,50 (glas)
      52,00 (fles)

      Een échte Chardonnay, vol sap van rijp fruit met subtiele houttonen. In de afdronk aantrekkelijke zuren die de wijn knisperend en fris houdt.

    • País Vasco: Getariako Txakolina – Hondaribbi Zuri

      45,00 (fles)

      Uitbundig verfrissend, wit fruit met een zeer fijne zuurgraad en een héél lichte koolzuurpareling die deze wijn de extra finesse geeft. De wijn schenk je in van grote hoogte zodat de wijn wat schuimt, hét kenmerk van een goede Txakoli.

    • Rías Baixas: Terras Gauda – Albariño

      50,00 (fles)

      Rías Baixas is de Noordwestelijke streek van Spanje. De Albariño is een druif die ziltige, ronde en frisse wijnen voorbrengt. Deze bodega staat garant voor één van de topwijnen uit Spanje. Een klassieker

    • Rioja: Nivarius – Tempranillo blanco

      5,50 (glas)
      30,00 (fles)

      Delicaat en expressief tegelijkertijd. Abrikoos, perzik, nectarine met witte weidebloemen. Rijk van smaak met iets van mineraal door zijn surlie opvoeding van 4 maanden op zijn droesem

    • Rueda: Azumbre – Sauvignon Blanc

      38,50 (fles)

      Uitgesproken fruitige aroma’s van passievrucht en ananas. De wijn heeft een volle smaak en is prachtig in evenwicht met fijne zuren. Plezierig vettig met een lange afdronk.

    • Rueda: Cuatro Rayas Viñedos Centenarios – Verdejo

      6,50 (glas)
      35,00 (fles)

      Zuivere, fijne wijn, in de neus krachtig, fris en perfect in balans. Uitgesproken fruitige en mineralige aroma’s die typisch zijn voor de Verdejo (kruisbessen, perzik en venkel). Heeft een heerlijk lange afdronk.

    • Somontano: Enate – Chardonnay (Fermentado en barrica)

      55,00 (fles)

      Complex aromatisch met de klassieke accenten van op hout gegiste en opgelegde Chardonnay aangevuld met frisse, fruitige tonen en een prachtige, diepgele kleur. Jong met een vol, romig mondgevoel en een lange, evenwichtige finale. Een heule strakke wijn, is er nog iets beters?

    • Terra Alta: Dardell – Garnatxa & Viognier

      7,50 (glas)
      41,00 (fles)

      In de neus een intense geur van fruit en bloemen, in de mond vol en fris. De mooie harmonie tussen de Garnaxta en Viognier geeft een zacht, frisse wijn met goed uitgebalanceerde zuren

    • Rosado – Rosé

    • Campo de Borja: Chispas – Garnacha

      6,00 (glas)
      32,50 (fles)

      Een mooie, evenwichtige easy doordrinker. De kleur is schitterend roze, aangenaam fruitig (wilde bessen) en lekker fris van smaak.

    • Tinto - Rood

    • Bierzo: Petit Pittacum - Mencia

      8,75 (glas)
      37,00 (fles)

      Een pareltje. Boordevol rijp, zwart fruit met een fijne kruidige ondertoon. De drie maanden houtrijping geeft deze wijn een mooie, elegante structuur. Wauwie!

    • Priorat: Marco Abella Loidana – Garnacha-Cariñena

      65,00 (fles)

      Verse aardbeien, framboos, vijgen, verse salie, viooltjes. Tonen van vuursteen en geroosterde noten met een bijzonder levendig karakter. In de mond intens en aangenaam met veel ronde sappige tannines dat je aanmoedigt om te herhalen en te genieten! Een levendige wijn om te drinken, die zijn uitmuntende Priorat persoonlijkheid ten toon spreid.

    • Ribera del Duero: Bodegas Tábula – 100% Tempranillo

      85,00 (fles)

      Dit is Spanje op z’n best. Grootse wijn met een lange afdronk, kruidig, krachtig, complex. Unieke wijn, met een beperkte oplage uit het culinaire hart van de Ribera del Duero. Alleen voor liefhebbers.

    • Ribera del Duero: Fuentespina Roble 7 - Tempranillo

      10,00 (glas)
      55,00 (fles)

      Een ware charmeur van een wijn. Rijp, donker fruit, subtiel en aangenaam van smaak. Met z’n 7 maanden hout is deze wijn uitstekend in balans. De afdronk is lang, doch verfrissend.

    • Rioja: Ondalán Reserva – Tempranillo

      60,00 (fles)

      In de neus eerst rood fruit en licht toffee. Daarna komen subtiele geuren als wierook en tabak los. 24 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout, een zeer elegante en tegelijk complexe Rioja.

    • Rioja: Ondalán – Tempranillo

      5,50 (glas)
      30,00 (fles)

      Fijn en helder, kersenkleurige wijn, aantrekkelijk in de neus. De smaak is vol van rood fruit en heeft ronde tannines in de afdronk.

    • Rioja: Viña Eguía Crianza – Tempranillo

      6,50 (glas)
      35,00 (fles)

      Krachtig, rijp en complex met fruit met milde tannines en opwekkende zuren. Deze Crianza heeft 12 maanden genoten van rijping op houten vaten.

    • Toro: Coral Duero – Tinta de Toro

      9,25 (glas)
      49,50 (fles)

      Een complexe, uitgebalanceerde wijn met rond sappige tannines en een lange, zijden afdronk. De wijnstokken van ruim 100 jaar oud, het woeste klimaat en de ondergrond zorgen voor een optimale kwaliteit van deze Toro. Met een intens diep donkere neus van rijpe bosbessen en bramen.

    • Dessertwijnen

    • MR Málaga Moscato

      8,50

      Deze dessertwijn vinden wij misschien wel de mooiste van Spanje

    • Niepoort 10 Year Old Tawny Port

      8,50

      Fullbodied en verleidend met een lange subtiele afdronk. Veel frisheid en ook zoet fruit

    • Toro Albalá 1990 PX sherry

      9,50

      Deze kleine Pedro Ximénez-druifjes zijn 25 jaar gerijpt op houten fusten en inmiddels een vloeibaar nectar, fantastisch in combinatie met blauwe kaas en chocolade

    • Agua Mineral | Mineraalwater

    • Bru - Natuurlijk koolzuurvrij mineraalwater / 75 cl

      6,75

    • Bru - Natuurlijk licht bruisend mineraalwater / 25 cl

      3,25

    • Bru - Natuurlijk licht bruisend mineraalwater / 75 cl

      6,75

    • Bru – Natuurlijk koolzuurvrij mineraalwater / 25 cl

      3,25
Reserveren

Reserveren bij restaurant La Oliva is aan te bevelen. Na uw reservering houden wij rekening met uw komst, en bent u verzekerd van een mooi gedekte tafel.

Online Reserveren