Fullbodied en verleidend met een lange subtiele afdronk. Veel frisheid en ook zoet fruit

Deze dessertwijn vinden wij misschien wel de mooiste van Spanje

Deze kleine Pedro Ximénez-druifjes zijn 25 jaar gerijpt op houten fusten en inmiddels een vloeibaar nectar, fantastisch in combinatie met blauwe kaas en chocolade