Pimientos con anchoas
Geroosterde paprika met ansjovis geïmporteerd uit de Golf van Biskaje
Ensalada de la huerta con cebolla confitada, aguacate y esparragos verdes
Salade met gekonfijte ui, groene asperges, avocado en frambozendressing
Gazpacho ajo blanco con anguilas ahumada y sorbete de menta
Amandel-gazpacho met gerookte paling en muntsorbet